Bienvenida

Abres la nevera: está vacía, pero quizás no tanto como crees ¿no? Abres el congelador: está lleno, son precongelados, ¡bien, ya tienes algo para comer!, o ¿quizás no? La cuestión es que no debes tirar de congelados, ¿por qué?, porque lo coges lo metes en el micro y se hace solo o lo haces en una sartén; resumen: FRITANGADA.

Pero si juntas los pocos ingredientes que tienes por el frigorífico siempre puedes cocer un poco de pasta y salir del paso, el problema es que ni siquiera tengas pasta en tu cocina. Esto es llegar a un extremo, a algunos de nosotros ya nos ha pasado, ¡¡¡así que por favor LÉENOS!!!

Da igual si eres estudiante, ama de casa, empresaria que trabaja día y noche y no le da ni tiempo de hacer la comida a su familia. En Atomic Kitchen tenemos nuestros propios mandamientos que sirven para todos:

- Planifica un menú semanal, es económico y evita monotonías

- El tiempo de preparación se agradece en la degustación

- No tires comida, comer de sobras es genial

- Las verduras no son aburridas, date una vuelta con ellas

-  No es necesario sufrir para comer sano

- Las claves de las abuelas y las madres: amor y paciencia

- Pizzas Casa Tarradellas, pasa de ellas y haz pizza casera

- Ante la duda, prepárate una ensalada cojonuda (completa)

- Olvídate de la freidora, apúntate a la plancha

- No hace falta ser Arguiñano para cocinar con buena mano

Somos estudiantes interesados por la comida, el buen comer y con un paladar entrenado, los tres con un sexto sentido para incorporar ingredientes e innovar en platos sin miedo, con gusto y mucha paciencia; y sí, somos nosotros los que os vamos a adentrar en un mundo gastronómico que está al alcance de cualquiera.

Uno de nosotros familiarizado en comida de distintos lugares por sus viajes e interés por otras culturas, otra fiel a la cocina tradicional pero interesada siempre por innovar y por hacer nuevos platos, gracias a su experiencia de vivir sola durante 4 años. La última integrante, amante de la cocina desde muy pequeña y con una abuela que la inició en la cocina moderna, ha visitado muchos restaurantes de prestigio y además cuenta con estudios de Dietética y Nutrición.

Cada día publicaremos dos nuevas recetas, una para el mediodía y otra para la cena y una vez al mes haremos especial de postres. Os explicaremos cómo se prepara cada plato, de dónde proviene, con qué combinarlo y además os mostraremos un vídeo de la receta paso a paso, fruto de nuestra experiencia en la cocina. La dietista os recomendará qué es lo que debéis comer en función de nuestro plato publicado, para lograr una dieta equilibrada.

Además una vez al mes también habrá consejos dietéticos, que os ayudarán a llevar una dieta equilibrada baja en grasas y rica en frutas y verduras. Se os enseñará a cómo desayunar, qué almorzar, cómo recuperar fuerzas al hacer deporte o qué hacer cuando asistimos a celebraciones con una comida copiosa y pesada.

Es cierto que podríamos haber buscado en Internet, copiar recetas de grandes cocineros o fotocopiar todos los libros de recetas que teníamos por casa,  pero nosotros hacemos nuestros propios videos porque queremos darle nuestro toque, contarlo para vosotros a nuestra forma, cocinar con vosotros, hacerlo de una forma alocada y divertida, estilo Atomic Kitchen.




Ainhoa Gurruchaga
Diego Urbano
Aroa Rodríguez